หากที่นี่ไม่ใช่ร้านกาแฟ เราคงคิดว่าเป็นร้านขายเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจดี ๆ ย่านเอกมัยอย่างแน่นอน แต่จะคิดอย่างนั้นก็ไม่ผิดซะทีเดียว เพราะคุคคูแอนด์เฟรนส์ (Cuckoo and friends) ที่ปัจจุบันเปิดเป็นร้านกาแฟและร้านอาหารสไตล์โฮมคุกกิ้งของคู่รักสุดเท่อย่าง ทะเล-ทะเล ธรรมพักตรกุล และ เตย-ฐิดารินทร์ สิริชวัลศักดิ์ แต่เดิมเคยเป็นโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ของคุณพ่อทะเลมาก่อน จึงไม่แปลกที่เราจะเห็นเฟอร์นิเจอร์อย่างโต๊ะ เก้าอี้ โซฟา และข้าวของเครื่องใช้อื่น ๆ ที่ดูแล้วบางชิ้นอายุน่าจะแก่และเก๋ากว่าเราอยู่พอควร
ย้อนไปช่วงคาบเกี่ยวโควิด ทะเลและเตยได้ใช้เวลาทดลองและสะสมประสบการณ์ตามความชอบของตัวเอง ‘ทะเล’ ที่หลงใหลในการทำอาหารก็ใช้เวลาไปกับการหาประสบการณ์ตามร้านอาหารหลาย ๆ ที่ ขณะที่ ‘เตย’ ก็เลือกที่จะไปเป็นผู้ช่วยอยู่ในร้านกาแฟและนำประสบการณ์ทั้งหมดมาร่วมกันเปิดร้าน และใช้โลเคชันเดิมของคุณพ่อซึ่งเป็นร้านเฟอร์นิเจอร์กว่าอายุกว่า 30 ปี มารีโนเวตเป็นร้านกาแฟและร้านอาหารที่ขายทั้งความอร่อยและความอบอุ่นที่เราสัมผัสได้ตั้งแต่ก้าวเท้าเข้ามา
“ทุกอย่างคือนั่งคิดกันเองหมดเลย แต่งร้าน เพนต์ผนัง คิดเมนู เรารู้สึกว่าถ้าเราไปจ้างคนอื่นให้มาทำมันก็อาจจะไม่ใช่สิ่งที่เป็นตัวเราขนาดนั้น เราอยากให้คนที่เข้ามาที่นี่ได้รู้จักตัวตนของเราผ่านการร้านนี้ โชคดีที่ของที่พ่อสะสมเป็นสิ่งที่เราชอบ มันเลยกลายเป็นเราไม่ต้องไปเลือกซื้อของใหม่ ส่วนเก้าอี้ในสถานีรถไฟคุณพ่อก็ทำเอง อย่างกระจกแผ่นใส ๆ ข้างเก้าอี้รถไฟ เมื่อก่อนเคยเป็นกระจกหน้ากั้นหน้าร้าน พอเราจะไม่ใช้มันแล้วก็รู้สึกเสียดาย เลยหยิบมาทำเป็นของตกแต่งที่เป็นแจกันใส่ดอกไม้ ทำให้มันเป็นงานอาร์ตหนึ่งชิ้นที่สามารถปรับเปลี่ยนได้”
“เราไม่รู้จะนิยามมันว่าอะไร เราแค่อยากให้ทุกคนคิดว่ามันคือมิวเซียม ที่แบ่งกันชมเฟอร์นิเจอร์หายาก เพราะถ้าเก็บไว้ดูคนเดียวแล้วคนอื่นไม่ได้ดูเราก็เสียดาย เราชอบโมเมนต์ที่ลูกค้ามาบอกว่าชอบมาก ของสวยร้านสวย มันรู้สึกฟูลฟีล เพราะเราตั้งใจทำมันมาก ๆ”
นอกจากเสน่ห์และเรื่องราวของเหล่าเฟอร์นิเจอร์ที่คุคคูแอนด์เฟรนส์แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่เราสัมผัสได้คือความพิถีพิถันของเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่พวกเขาเสิร์ฟ ทั้งการตั้งชื่อเมนู วัตถุดิบที่เลือกใช้ รวมไปถึงศิลปะการจัดแต่งจานที่แสดงถึงความตั้งใจของทะเลและเตยได้เป็นอย่างดี อย่างเมนู สลัดคุคคู (Cuckoo Mixed Salad) ที่จัดแต่งให้คล้ายกับรังนกตามชื่อร้าน หรือจะเป็นเมนูเครื่องดื่มอย่างมอคค่าร้อน (Hot Mocha) ที่ให้เราได้สนุกไปกับการจุ่มช็อกโกแลตลงในแก้ว นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเด็ด ๆ ที่ชวนให้น้ำลายสออีกเพียบ
เชื่อว่า คุคคูแอนด์เฟรนส์จะเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่เพียงแต่เสิร์ฟความอร่อยของเมนูอาหารและเครื่องดื่ม แต่ที่นี่จะบอกเล่าถึงจุดเริ่มต้น ความผูกพัน และความอบอุ่นที่จะเป็นความทรงจำของทุกคนที่เข้ามาได้อย่างแน่นอน 🐦⬛🪺
▪ Location: เอกมัย ซอย 21
▪ House: 08:30-17:00 ปิดทุกวันพฤหัสบดี
#cuckooandfriends #GroundControl
