หากอาหารคือตัวกลางที่เชื่อมความสัมพันธ์ของผู้คนเข้าด้วยกัน เครื่องครัวก็คงจะเป็นส่วนประกอบเล็ก ๆ ที่สำคัญ ที่ช่วยทำให้มื้อบนโต๊ะอาหารเต็มไปด้วยความหมาย และช่วยให้เราเข้าใจการใช้ชีวิตควบคู่กับไปการทำอาหารในครัว
วันนี้ GROUNDCONTROL พาทุกคนมาส่องดีไซน์เครื่องครัวของ MEX (เม็กซ์) แบรนด์เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้าฝีมือคนไทย ซึ่งถือเป็นองค์ประกอบชิ้นสำคัญที่ขาดไม่ได้ (เลย) ในการทำอาหาร ภายในงาน “เวลา อาหาร และคนเมือง | ปรุงอย่างมีสไตล์ ใช้ชีวิตได้อย่างยั่งยืน” ส่วนหนึ่งในเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ หรือ Bangkok Design Week 2026 ที่ชั้น 5 TCDC กรุงเทพฯ
สำหรับใครที่หลงใหลกับการแต่งบ้าน รักการทำอาหาร หรือเป็นสายชอบเซฟภาพครัวเก๋ ๆ เก็บไว้ในอัลบั้มส่วนตัว การได้มาเดินชมงาน “เวลา อาหาร และคนเมือง | ปรุงอย่างมีสไตล์ ใช้ชีวิตได้อย่างยั่งยืน” จะช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ ให้เข้าใจและเห็นคุณค่าของสิ่งที่อยู่เบื้องหลังมื้ออาหารได้ชัดเจนมากขึ้นแน่นอน เพราะ MEX จะเข้ามาช่วยเปลี่ยนภาพจำของครัวธรรมดา ให้กลายเป็นครัวที่คนยุคใหม่กำลังมองหา ผ่านการเปิดพื้นที่ให้ผู้คนได้คิด มาลองเล่น และค่อย ๆ ปรับพฤติกรรมการใช้ครัวฉบับคนเมือง ให้ได้ทั้งความสนุก เป็นมิตร และเข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น
ภายในนิทรรศการ นอกจากจะถ่ายทอดเรื่องราวและความรู้ที่เข้าใจง่ายเกี่ยวกับเครื่องครัวของ MEX แล้ว ยังมีกิจกรรมดี ๆ ที่ชวนทุกคนเข้ามามีส่วนร่วมไปพร้อมกัน วันนี้เราเลยไม่พลาดที่จะชวนทุกคนไปสนุกและทำความเข้าใจ ‘ครัวยุคใหม่’ ผ่านกิจกรรมตามโซนต่าง ๆ ในนิทรรศการ จะมีกิจกรรมไฮไลต์อะไรที่น่าสนใจบ้าง ตามไปส่องครัว MEX พร้อมกันได้เลย
🍽 โซน Interactive wall
เริ่มต้นจากจุดเล็ก ๆ ในครัวที่บ้าน ผ่านกิจกรรม Interactive wall ที่ชวนมาแปะสติ๊กเกอร์ เขียนโพสต์อิท และแชร์กิจกรรมที่ชอบทำเกี่ยวกับการเข้าครัวทำอาหารกินเอง พร้อมเรียนรู้การปรับตัวให้เข้ากับการเป็นครัวยุคใหม่ ผ่านข้อมูลที่ทาง MEX เตรียมมาให้
ซึ่งในกิจกรรมนี้ก็จะทำให้เราได้รู้ว่าคุณค่า Good Times & Good Saving ที่มาจากการทำอาหารกินเองไม่ได้แค่สร้างความสุขแต่ยังช่วยทำให้เห็นคุณค่าของวัตถุดิบและช่วยสร้างความยั่งยืนให้กับสิ่งของที่ใช้ด้วย อย่างผลิตภัณฑ์ของ MEX ก็มีการดีไซน์ให้เข้ากับความเป็น ‘ครัวยุคใหม่’ ที่ทำให้การกินและการเข้าครัวเป็นเรื่องใกล้ตัว และสะท้อนเรื่อง Sustainability ผ่าน Home Kitchen Appliance ไม่ว่าจะเป็น เตาปรุงอาหาร เครื่องดูดควัน และอ่างล้างจาน ซึ่งบอกเลยว่าแต่ละดีไซน์ของเขามีความร่วมสมัย ตอบโจทย์การใช้งาน และเข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมืองได้ดีมาก ๆ
🍽 โซน Eco System Display : Sink Station
รู้ไหมว่า ปัญหาเล็ก ๆ ที่หลายคนมองข้ามหลังทำอาหารหรือล้างจานเสร็จก็คือ การที่เศษอาหารไหลลงท่อจนทำให้เกิดการอุดตัน แต่ในโซน Sink Station ที่ MEX หยิบ ‘ตะแกรงซิงก์ดีไซน์ไม่อุดตัน’ ที่ช่วยกรอง แยก และกักเศษอาหารจากต้นทาง เพื่อลดปัญหาการอุดตัน ลดต้นทุน และช่วยลดสิ่งที่จะเกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ซึ่งพอได้มาเดินดูและทำความเข้าใจต้นเหตุของการเกิดสิ่งอุดตันในท่อ ก็ทำให้เราเห็นว่ารายละเอียดเล็ก ๆ ในงานออกแบบครัวมีความสำคัญมากกว่าที่คิด เพราะการดีไซน์ไม่ได้แค่ช่วยแก้ปัญหาแต่ยังทำให้การทำอาหารและงานครัวของทุกบ้านง่ายขึ้น
🍽 โซน MEX bar
โซนเก๋ ๆ ที่ไม่อยากให้พลาดแวะมาเช็กอิน เพราะ MEX bar จะทำให้เราเห็นภาพ ‘ครัวยุคใหม่’ ได้ชัดแจ๋ว ทั้งการหยิบผลิตภัณฑ์ในครัวไม่ว่าจะเป็น เครื่องดูดควัน, เตาแก๊ส และเตาอบมาจัดวางใกล้ ๆ กัน ช่วยเพิ่มความรู้สึกของการเป็นครัวยุคใหม่ที่ไม่ได้ดูสวยแค่ตัวผลิตภัณฑ์ แต่ยังให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาวะครัวเรือนด้วย บอกเลยว่าโซนตรงนี้เป็นการจำลองครัวยุคใหม่ที่สมจริงสุด ๆ
🍽 Talk Experience
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่อยากให้พลาด กับโปรแกรมทอล์กพิเศษในวันเสาร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 16.00 - 17.00 น. มาพูดคุยเรื่องในครัวแบบสบาย ๆ กับ ท็อท-ธรัฐ หุ่นจำลอง นักคิด ผู้ประกอบการสายอาหาร-สิ่งแวดล้อม และผู้ร่วมก่อตั้ง Wasteland กับประเด็นเล็ก ๆ แต่สำคัญในเรื่องอาหาร ทั้งการจะทำยังไงในการช่วยลดขยะในครัว และจะเอาเศษอาหารที่เหลือทิ้งไปใช้ทำอะไรต่อได้บ้าง สามารถแวะมาร่วมจอยวงสนทนาในบรรยากาศสบาย ๆ ได้ที่ MEX ชั้น 5 TCDC กรุงเทพฯ งานนี้เข้าฟังฟรี! ลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ : https://bkkdw26-register.mex.co.th
ไม่ว่าครัวที่บ้านคุณจะเป็นแบบไหน เราอยากชวนให้ลองเปิดใจแวะมาเดินเล่น และชมไอเดียดี ๆ เกี่ยวกับเรื่องในครัวที่งาน “เวลา อาหาร และคนเมือง | ปรุงอย่างมีสไตล์ ใช้ชีวิตได้อย่างยั่งยืน” เพราะนิทรรศการไม่ใช่แค่การโชว์ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ดีไซน์สวยอย่างเดียว แต่ยังชวนให้เราได้รู้จักตัวเองในเรื่องการกิน การทำอาหาร และการมองเห็นคุณค่าของสิ่งต่าง ๆ ภายในครัวได้มากกว่าที่เราคิดแน่นอน
เวลา อาหาร และคนเมือง | ปรุงอย่างมีสไตล์ ใช้ชีวิตได้อย่างยั่งยืน
จัดแสดงวันที่ 29 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2569
ที่ชั้น 5 TCDC - มุมลับ Rooftop Garden กรุงเทพฯ
